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曲奇饼的做法

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曲奇饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150（1杯）

、

黄油 80g（8大勺）

、

全蛋液 1个

、

白砂糖 30g（2大勺）

烹饪步骤

步骤1/6
➡︎先把黄油切成小块，加热融化黄油。
步骤2/6
➡︎将白砂糖加入黄油中，用打蛋器（安装片棒）打发。（用2档工作约5分钟。）
步骤3/6
➡︎将鸡蛋分三次加入，打发的黄油中用打蛋器搅拌均匀。（用二档工作约2分钟。）
步骤4/6
➡︎搅拌好的黄油中加入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。（用三档工作约1分钟。）
步骤5/6
➡︎烤盘上铺上油纸，将搅拌好的面粉装入裱花袋，将面粉挤在油纸上。
最后一步
➡︎烤箱预热180度，放中层上下火考18分钟，至表面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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