豆鼓蒸腊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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腊鱼提前一天浸泡。洗净，沥干水，用油煎黄
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最后一步
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小米辣，葱，蒜，干豆鼓剁碎调入炸鱼剩下的油中翻炒几秒加3勺水盛出，调入少许料酒，少许味极鲜，淋在炸好的鱼上，上高压锅压6分钟出锅。
小贴士
买的腊鱼比较咸，所以提前一天浸泡，不太咸那种煮一下就可以了
豆豉加水可以调出颜色，味极鲜放一小勺就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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