家庭版烧烤

浏览 15.2万 · 收藏 1310 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

太想吃烧烤了，忍不住了！居家烧烤来一波。自制烧烤酱值得一试！在家吃干净又卫生，喜欢吃什么就吃什么

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

虾

、

鸡肉

、

杏鲍菇

、

金针菇

、

香菇

、

千页豆腐

、

火腿肠

、

土豆

、

藕

、

烧烤酱用料

、

蒜蓉

、

米椒

、

干辣椒

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 2勺

、

孜然粉 1勺

、

孜然粒半勺

、

胡椒粉半勺

、

白糖 1勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
各种菇洗干净，杏鲍菇切片，香菇打花刀，不打也行。金针菇去根，千页豆腐切片，备用
步骤2/17 点击查看大图
鸡肉片片，虾去虾线，备用
步骤3/17 点击查看大图
火腿打花刀，备用
步骤4/17 点击查看大图
土豆，藕去皮，切片，备用（我准备做的时候在切）
步骤5/17 点击查看大图
各种菜，全家福来一张！你可以任意准备喜欢的菜，韭菜，青椒，鸡翅都是可以的
步骤6/17 点击查看大图
蒜蓉，米椒，干辣椒
步骤7/17 点击查看大图
家食用油拌匀
步骤8/17 点击查看大图
烧热油倒入碗里
步骤9/17 点击查看大图
加入烧烤酱材料中其他的调味料！一定要按照材料单里的比例
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀，烧烤料好了！盐可加可不加
步骤11/17 点击查看大图
菜摆到烤盘里，烤盘可以用锡纸包好，我没有锡纸了，所以没用。菜比较多，我把虾和鸡肉摆在了金针菇下面，鸡肉和虾放在刚刚调好的烧烤酱里沾一下。摆好以后把剩下的酱料均匀的浇在菜上
步骤12/17 点击查看大图
漂亮的大虾
步骤13/17 点击查看大图
全部摆好以后入烤箱，180度25分钟左右。根据自己家的烤箱脾气，熟了就行。我做了两盘，因为食材太多了，烤盘太小，放不下！
步骤14/17 点击查看大图
出乎意料的口味，很好吃，被吃的照片不美观
步骤15/17 点击查看大图
香菇
步骤16/17 点击查看大图
菜的味道也很好呢
最后一步点击查看大图
杏鲍菇的味道也很赞，香菇我都给翻面了