葱花饼

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葱花饼的用料

面粉 300克 盐 适量
开水 适量 小葱 一把
植物油 适量 猪油 适量
清水 适量

葱花饼的做法

葱花饼的做法图解1

步骤1

主料：面粉
葱花饼的做法图解2

步骤2

配料：猪油、小葱
葱花饼的做法图解3

步骤3

小葱切碎备用
葱花饼的做法图解4

步骤4

面粉加入少许盐，一半用开水和面，一半用凉水和面，加入适量食用油，揉成面团
葱花饼的做法图解5

步骤5

面团醒发至少半小时
葱花饼的做法图解6

步骤6

醒发好的面团不用揉，直接做成面剂子
葱花饼的做法图解7

步骤7

面剂子擀成饼，抹猪油、撒葱花碎
葱花饼的做法图解8

步骤8

在面饼上切一刀，转圈卷起来，封口压一下，再擀成饼
葱花饼的做法图解9

步骤9

锅热刷油，放入饼，中小火慢煎，向上的饼面刷一层食用油，防止面饼被烤干
葱花饼的做法图解10

步骤10

一面焦黄后翻面继续
葱花饼的做法图解11

步骤11

用筷子轻轻夹一夹饼，让饼更容易分层
葱花饼的做法图解12

步骤12

层次分明葱香浓郁的葱花饼谁不喜欢呢

葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载

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