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葱油饼的做法

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葱油饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

热水和冷水各50g

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

色拉油 15ML

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉里加入少许盐，一半冷水一半热水和成稍软的面团之后，需要醒一醒，30分钟
步骤2/13 点击查看大图
把京葱切碎，加入一勺五香粉，两勺盐搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
热油泼一下
步骤4/13 点击查看大图
把面团切成小块
步骤5/13 点击查看大图
擀成薄薄的一层
步骤6/13 点击查看大图
上面抹上葱油
步骤7/13 点击查看大图
两边向中间卷起来
步骤8/13 点击查看大图
再从两端往中心卷起来
步骤9/13 点击查看大图
上下叠到一起，再用手按压一下
步骤10/13 点击查看大图
再用擀面杖擀开
步骤11/13 点击查看大图
上平底锅煎，上面一层抹点油
步骤12/13 点击查看大图
翻面再煎一会
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出锅完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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