是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋黄元的做法 点击查看大图

蛋黄元

浏览 131191 · 收藏 1963 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

这是谁们的记忆？金灿灿的小圆饼，蛋香浓郁，入口即化。 像是海绵蛋糕的做法，如果增加高度，不要烤到酥脆，它根本就是一个个小蛋糕。 一个蛋，两个黄，让蛋香满满，浓到化不开。克扣了五克糖，怕太甜。 这是谁们念念不忘的，蛋黄元。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
全蛋 1个
、
细砂糖 45克
、
低筋粉 90克
、
蛋黄 2个
、
盐 0.5克
、
泡打粉 1克
烹饪步骤
小贴士

用糖量可以根据自己口味酌情调整。 若冷却后不酥脆，可以再次放入烤箱中，低温烘透。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

换个做法

蛋黄元的其他做法

蛋黄元的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 皮皮虾 螃蟹 更多

蛋黄元的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许