鸭血烧豆腐
第一次尝试做鸭血,和嫩豆腐一起烧,下饭又好吃。
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
小葱和生姜分别洗干净切碎,葱叶碎留出来一部分备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
嫩豆腐冲洗一下切成小块。
-
步骤3/15
点击查看大图
鸭血冲洗干净切成小块。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅内放水加入1勺盐搅拌均匀,下入嫩豆腐和鸭血烧开,煮一分钟关火,捞出沥一下水备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入生姜小葱碎炒香。
-
步骤6/15
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱炒出红油。
-
步骤7/15
点击查看大图
加入半碗开水烧开。
-
步骤8/15
点击查看大图
下入焯过水的鸭血和豆腐,翻炒均匀烧开。
-
步骤9/15
点击查看大图
放糖和少许盐调味,中小火煮几分钟入味。
-
步骤10/15
点击查看大图
放半勺蔬之鲜,翻炒均匀增加口感。
-
步骤11/15
点击查看大图
最后撒上小葱叶,淋入一点花椒油翻炒均匀关火出锅。
-
步骤12/15
点击查看大图
满满的一大盆。
-
步骤13/15
点击查看大图
香味特别诱人。
-
步骤14/15
点击查看大图
下饭又好吃。
-
最后一步
点击查看大图
光盘了。
豆腐和鸭血焯水的水里放一些盐,不但能入底味,还能防止嫩豆腐和鸭血破碎,花椒油是为了去腥,不喜欢吃可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
鸭血烧豆腐#人人能开小吃店#的其他做法
鸭血烧豆腐#人人能开小吃店#的相关分类
鸭血烧豆腐#人人能开小吃店#的相关推荐
-
肉沫茄子煲(下饭菜) #冬季滋补花样吃法#
284725人看过 -
鸭血烧豆腐
70647人看过 -
#营养小食光#鸭血炖豆腐
260628人看过 -
#中西结合还可以这么吃#茄汁虾仁
182464人看过 -
萝卜烧肉
162889人看过 -
羊肉汤
10020236人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#萝卜烧肉
164496人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47256432人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11459439人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25347945人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
328468人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11585724人看过