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香辣虾的做法

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香辣虾

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10分钟左右 | 配菜(中级)

基围虾 500克

、

辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

油 2大勺

、

花椒适量

、

豆瓣酱 1大勺

、

火锅底料适量

、

黄瓜一根

、

洋葱半个

、

土豆一个

、

香菜适量

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
基围虾如果是冻的用凉水冲开泡着不然如果黑
步骤2/8 点击查看大图
虾开背去虾线裹上淀粉裹均匀
步骤3/8 点击查看大图
土豆切条黄瓜去瓤切条芹菜切段
步骤4/8 点击查看大图
洋葱切丝
步骤5/8 点击查看大图
油烧五成热下虾炸至金黄捞出
步骤6/8 点击查看大图
将切好的配菜倒入油中待熟以后捞出备用
步骤7/8 点击查看大图
葱切段姜蒜切片花椒郫县豆瓣火锅底料
最后一步点击查看大图
热锅热油下葱姜蒜大料炒至香味下入郫县豆瓣跟火锅底料炒至出油倒入配菜跟虾翻炒均匀放白糖两勺适量生抽鸡精翻炒均匀出锅放入香菜跟白芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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