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玉米胡萝卜排骨汤的做法

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玉米胡萝卜排骨汤

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玉米胡萝卜排骨汤，营养价值丰富，鲜甜滋润，老少皆宜，方法简单，有空可以试试

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83克
76克
27克

1145
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

甜玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

姜适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

白胡椒粒适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，锅中放入凉水，倒适量料酒去腥，水开后倒入排骨焯水去血沫，变色后捞出。把胡萝卜去皮洗净切小块，玉米洗净切段备用
步骤2/3
砂锅中放入适量清水，把焯水过的排骨倒进去，加几滴白醋，姜片，白胡椒粒，大火煮沸，转文火煮20分钟。
最后一步
砂锅中下玉米，胡萝卜再次大火煮开，转文火，煲30分钟左右，然后放适量的盐，鸡粉调味，关火即可

小贴士

1.排骨加少许白醋可使之易熟易炖烂，而且还可以促进蛋白质充分溶解，使营养价值增加。 2.加白胡椒粒可以提鲜驱寒，但是不要加太多，避免上火 3.砂锅煲汤，可以让食材更入味，煲出来的汤不仅有营养味道也会更加好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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