炖肘子
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1克
3克
12克
61
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把冰冻猪肘解冻,放水里泡出血水,洗净待用
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步骤2/4
第二部焯水没拍照。冷水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒。开水后撇去浮沫。捞出来放入高压锅,里面加入茴香3个、桂皮一块、香叶几片、草果3颗、干山楂2个、姜片、葱结、干辣椒少许、盐3勺、老抽3勺、生抽3勺、糖1勺,加入水没过猪肘,电高压锅炖四十分钟
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步骤3/4
炖完了捞出,用小刀划出方形格纹,浇上锅里的汤汁。就可以上桌啦!香嫩可口,肥而不腻,非常好吃。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-23
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