烤金针菇培根卷
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步骤1/4
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我用的是超市买的袋装的培根，双汇的。用刀把培根切成3段。每一段都把一小撮清洗后的金针菇包裹一圈。码在烤盘里。全部放好以后撒上少许孜然粉，浇上提前超好的新鲜辣椒酱。
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步骤2/4
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放入烤箱中，上下层都是180度，烤30分钟。如果是提前预热了烤箱请缩短时间。
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步骤3/4
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当烤盘里金针菇的汁水都被烤出、培根也已经卷缩，就烤好了。拿出烤盘撒上葱花。完成！
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最后一步
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配上苦瓜炒鸡蛋、腊肉炒卷心菜，一碗香喷喷的米饭，美味营养的一餐开始了！
辣椒酱的制作：大蒜切成细末，青椒和红尖椒切碎，热油下锅小火慢炒，只到辣椒断生，加入蚝油，再炒几下就可以关火。因为培根会烤出油，也比较咸，在炒的时候就少放油，不放盐。把辣椒酱撒在烤盘里的金针菇上，等它和金针菇的汁水、培根的油一起调出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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