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兰兰主厨—零食—棋子豆的做法

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兰兰主厨—零食—棋子豆

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1kg

、

糕面 200g

、

鸡蛋 3颗

、

糖 150g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所有配料加入适量水，活成偏硬的面团，醒发20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
面团分成剂子，擀成0.5cm厚的大饼，切成菱形。
步骤3/4 点击查看大图
将生棋子在阳光下晾晒至周边发硬，过程中需将生棋子分成单个。
最后一步点击查看大图
放在锅里炒至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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