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山药饼的做法

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山药饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

山药 1根

、

鸡蛋两枚

、

酵母粉少许

、

白糖 1.5勺

、

牛奶 30ml左右

、

食用油 3勺

、

普通家庭粉约300g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
山药洗净削皮，切小段，蒸15分钟左右，用筷子可以轻松插透就可以
步骤2/6 点击查看大图
用勺子碾成泥，磕入鸡蛋，放入糖，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
加入牛奶和酵母粉，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入面粉，揉至表面光滑。盖上盖子，松弛10分钟
步骤5/6 点击查看大图
擀成大片，用杯子抠出圆形，发酵40～50分钟。电饼铛涂油，码入发酵好的圆饼。烙至两面金黄
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盛出开吃吧。养生、易消化、低脂，疫情期间宅在家，很不错的主食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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