灵魂酱汁~烤箱烧烤
宅在家的时候真的很馋烧烤,不过我可是平平无奇的做饭小天才,想吃什么都可以自己动手! 在家做烧烤的关键就是酱汁,食材可以选择用烤箱烤,或者炸熟刷酱成为炸串类烧烤,或者用电饼铛像韩式烧烤一样边烤边蘸酱汁吃。 要烤什么食材根据个人喜好决定,下面的菜谱参考食材我就只添加了调酱汁所需。
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步骤1/7
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先开始做酱汁。把蒜,小米辣,洋葱切末放入碗中备用。
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步骤2/7
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然后再加入两勺辣椒粉,两勺孜然粉及少许盐,鸡精粉。有芝麻的加一点更香。起锅烧热油,浇进碗里,滋啦一声香味扑鼻~
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步骤3/7
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搅拌均匀后,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜(蜂蜜可用白糖代替)。酱汁大功告成,接下来自行准备个人喜爱的食材。
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步骤4/7
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把食材该切片的切片该切条的切条。
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步骤5/7
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有锡纸或者油纸的铺在烤盘上,没有的像我一样直接刷油放食材,然后均匀的刷酱料。
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步骤6/7
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送进烤箱,180度左右烤25分钟差不多就熟了。
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最后一步
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开吃~我最爱的是虾,金针菇,年糕~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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