家庭版油条
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉300g
、
食盐2g
、
酵母3g
、
鸡蛋1个
、
温水160克左右
、
玉米油20ml
、
小苏打或泡打粉2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
所有材料混合，水量视面团情况增减，面团宜软不宜硬
-
步骤2/4
保鲜膜裹紧面团放冰箱冷藏2-3小时或放过夜
-
步骤3/4
用手或擀面杖铺平面团，不要揉。切成2厘米左右的条，2条放在一起用筷子按下，2头捏紧。
-
最后一步
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下油锅炸，中小火炸至金黄，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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