胶东喜饼
胶东喜饼的最大特点就是花生油,其实这个也不是完全意义上的喜饼,喜饼油会更多一点,奶少一点。这个更像面包,口味真的太好了,绵软细腻
-
步骤1/7
点击查看大图
将所有材料准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
将牛奶、鸡蛋、酵母粉混合在一起,木糖醇和面粉混合在一起
-
步骤3/7
点击查看大图
将除了油以外的所有材料混合在一起,搅成絮状,最后加入花生油
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤5/7
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤6/7
点击查看大图
将面团多揉一会,切成等份的小面团,擀皮,我在面皮里面分别包了紫米、紫薯、黑芝麻馅。
-
最后一步
点击查看大图
二次醒发十几分钟,烤箱预热,120度先烤20分钟,差不多定型了,转150度再烤20分钟。因为烤了两层,我中间换了一次,这样两层都可以受热均匀,出锅后的喜饼真的很绵软。
烤箱温度别太高,控制在150度以内,尤其刚开始的时候,温度太高面团会裂,会破。烤的过程注意表面着色程度,别烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
胶东喜饼的相关分类
胶东喜饼的相关推荐
-
鱼香肉丝
7031508人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74749001人看过 -
外酥里嫩空气炸锅炸鸡柳
202040人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
116495人看过 -
椰蓉蔓越莓早餐排包
404013人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2045780人看过 -
干炸香菇
168201人看过 -
虎皮蛋糕卷(小5卷)
328393人看过 -
虎皮纹蛋糕卷
2609657人看过 -
简单早饭—土豆饼
247624人看过 -
经典红豆早餐包
310441人看过 -
软炸香菇
512872人看过