黑米蒸糕
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最近突然想起来要做一下很治愈的黑米糕,口感细腻超级好吃,非常完美~ 家里的老人和宝宝都大爱~
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烹饪步骤
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步骤1/7
鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的盆中加入几滴柠檬汁放冰箱冷藏;蛋黄中加入玉米油搅匀后再加入牛奶充分搅匀乳化,一定要充分搅匀哦~
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步骤2/7
筛入黑米粉、糯米粉、炼乳翻拌均匀~
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步骤3/7
然后可以在锅中多倒些水开始烧水了,从冰箱拿出蛋白分三次加糖打发到干性发泡,有个立起的小尖尖就好了~
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-23
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