小美出品~蒸米糕
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
在无油无水干净的主锅插入蝴蝶棒,放入鸡蛋、糖粉、可以滴几滴柠檬汁或者白醋(可不加),15分钟/45度/速度4打发。
-
步骤2/7
点击查看大图
打发鸡蛋期间,称出粘米粉(低粉)后过筛备用、玉米油和牛奶充分混合…另外煮一壶700克开水一会蒸糕用,速度上来会快。
-
步骤3/7
点击查看大图
全蛋打好的状态应该是轻盈蓬松的,快速倒入粘米粉(低粉)和牛奶玉米油混合液,盖好主锅盖,以4秒/速度3混合。
-
步骤4/7
点击查看大图
快速拿掉蝴蝶棒,如果有没拌匀的干粉,用刮刀迅速翻拌两下,倒入模具,用保鲜膜包好。
-
步骤5/7
点击查看大图
多余的放入其他模具。
-
步骤6/7
点击查看大图
主锅倒入700克开水,30分钟/V/速度1蒸煮。
-
最后一步
点击查看大图
时间到,要揭开保鲜膜立刻倒扣,放凉后脱模。
大家需要根据自己的模具大小设定蒸煮时间,8寸左右的40分钟,小一点的20~30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
蒸米糕的相关分类
蒸米糕的相关推荐
-
藜麦红豆粥 宝宝辅食食谱
700980人看过 -
清热去火开胃宝宝辅食【番茄花菜黄瓜细面】
395252人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
193363人看过 -
盐焗鸡翅(水焗法)
114871人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3292795人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7069581人看过 -
夏天标配~水煮毛豆#夏日撩人滋味#
908247人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18071401人看过 -
#舌尖上的端午#软糯香甜的红枣葡萄干糯米糕
156594人看过 -
#中秋节还可以这么过# 豆腐焖土豆
149886人看过 -
#硬核家常菜#家常土豆丝饼
376167人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
153206人看过