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三文鱼炒饭的做法

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三文鱼炒饭

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我们一家都是日料迷，特殊时期什么都要熟的，三文鱼也吃熟的了，借着吃炒饭想念刺身ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

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30~60分钟

三文鱼腩 200g

、

午餐肉一小罐

、

米饭一小锅

、

味淋半勺

、

盐少许

、

寿喜锅汁一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼中鱼腩相对来说口感肥一点，所以一般都会挑选鱼腩。切块，加少许盐，味淋捏一下，放置半小时。然后淘米烧饭。
步骤2/6 点击查看大图
不粘锅里放少许油，将三文鱼煎熟。由于是不粘锅，没有粘锅底的烦恼，但是注意要每块都及时反转，煎熟。然后出锅备用
步骤3/6 点击查看大图
不用洗锅，直接将电饭煲里的饭倒入不粘锅，开始翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
然后将三文鱼块，午餐肉丁一并加入翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
关键的一步来了，寿喜锅汁要登场了！一勺汁，三勺矿泉水的比例调成汁，倒入米饭继续翻炒。
最后一步点击查看大图
将饭盛入小碗，倒扣进盘中，增加一点点仪式感。就可以品尝啦！

小贴士

1. 三文鱼腩买不到，其余的三文鱼块也可以，但是最推荐还是三文鱼腩。 2.午餐肉首推长城小白猪，作为午餐肉爱好者，我是吃过很多牌子的，最推荐长城小白猪，最好是出口的。 3.由于是日式炒饭，味淋和寿喜锅汁都是不可缺少的，但是品牌不限。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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