花样馒头
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步骤1/23
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200克中粉和10克糖,2克酵母,105克牛奶
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步骤2/23
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加入紫薯粉,混合均匀,揉搓成光滑不粘手的面团
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步骤3/23
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紫色面团
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步骤4/23
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白面团同样揉好
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步骤5/23
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2个面团一发一个小时
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步骤6/23
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拿出发好的面团,揉成长条
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步骤7/23
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均分成8份
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步骤8/23
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揉成8个小球
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步骤9/23
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白面团一样处理
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步骤10/23
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取一个擀成圆片
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步骤11/23
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将紫色小球放入白面片中间
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步骤12/23
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像包包子一样包起来,搓圆
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步骤13/23
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再次擀成面片
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步骤14/23
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切一刀
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步骤15/23
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切4刀分成4份,中间别切断
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步骤16/23
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以此类推,切16刀
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步骤17/23
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取2瓣同时向里翻2圈
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步骤18/23
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捏上
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步骤19/23
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做好所有的
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步骤20/23
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蒸锅里煮开水,关火,放蒸锅内发酵30分钟,然后中火蒸10分钟,焖2分钟就好了
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步骤21/23
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成品
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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