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蛋挞的做法

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蛋挞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

挞皮 10个

、

淡奶油 120ml

、

牛奶 100ml

、

绵砂糖 25克

、

蛋黄 2个

、

炼乳少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备好食材把蛋白和蛋黄分离两个蛋黄把纯牛奶、淡奶油、炼乳放在一个碗里加入白砂糖搅拌至融化（可以放在热水中不要太久融化即可）
步骤2/5 点击查看大图
放凉之后加入蛋黄液搅拌均匀然后过滤一下口感会更加细腻
步骤3/5 点击查看大图
放进蛋挞皮中八分满烤箱上下温度210摄氏度烤20分钟左右（仅供参考）
步骤4/5 点击查看大图
烤好的蛋挞可以根据自己的喜好加入适量的水果
最后一步点击查看大图
热乎乎的蛋挞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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