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酸奶溶豆的做法

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酸奶溶豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶粉 25g

、

自制酸奶 20g

、

蛋清 2个

、

柠檬汁 3滴

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用一个无油无水碗，倒入奶粉
步骤2/13 点击查看大图
加入自制的酸奶
步骤3/13 点击查看大图
搅拌至均匀
步骤4/13 点击查看大图
蛋清加入3滴柠檬汁
步骤5/13 点击查看大图
打发至有尖头放入玉米淀粉
步骤6/13 点击查看大图
继续打发1分钟
步骤7/13 点击查看大图
打发好的蛋白反转不掉落
步骤8/13 点击查看大图
打入搅拌好的奶粉酸奶
步骤9/13 点击查看大图
用裱花袋挤出一粒粒
步骤10/13 点击查看大图
烤箱上下火，100度，60分钟
步骤11/13 点击查看大图
完成
步骤12/13 点击查看大图
装瓶
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。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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