抹茶曲奇
很多人谱子做出来,都很难挤,个个爆袋,我这个也是修改了两次才得出的经验之谈。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化,加入白砂糖,因为抹茶粉有点苦,所以这个糖量多一些。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油打发
-
步骤3/7
点击查看大图
加入奶粉,抹茶粉,面粉,淡奶油,揉成团。
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成了团,本来没添加鸡蛋液的。根本挤不动,挤不出来,我就添加了30g蛋液,还是很难挤,有添加了30g蛋液,才能勉强好挤一点的。
-
步骤5/7
点击查看大图
我是用的比一次性裱花袋厚实的,可以重复用的裱花袋。
-
步骤6/7
点击查看大图
挤出来,烤箱180度预热,上下火中层,180度10分钟,140度12分钟。每个烤箱脾气不一样。具体的得多看看,不要扔进去就不管了,抹茶曲奇,上了色不好看。上面的那些量,做了40个抹茶曲奇。
-
最后一步
点击查看大图
甜度刚好,淡淡的茶香和奶香,一天就被我吃完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
抹茶曲奇的其他做法
抹茶曲奇的相关分类
抹茶曲奇的相关推荐
-
维也纳香酥曲奇
90647人看过 -
简易版的提拉米苏
2640962人看过 -
提拉米苏(PH无淡奶油版)
314147人看过 -
摩卡咸奶油蛋糕卷——海氏厨师机HM740测评报告
67338人看过 -
巧克力戚风
122604人看过 -
绝对正宗的意式提拉米苏
186392人看过 -
红丝绒曲奇
30509人看过 -
【母亲节】为妈妈亲手做一份礼物,让“她”甜在心头,提拉米苏
86115人看过 -
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】
12364人看过 -
抹茶曲奇
749131人看过 -
[零基础]提拉米苏
188481人看过 -
巧克力曲奇—烤出花纹不会消失的曲奇
251642人看过