香煎茄汁巴沙鱼
浏览 1.1万 · 收藏 57
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼、番茄沙司、蒜、白胡椒、食用油、盐、陈醋、红糖（白糖）、鸡蛋、淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/1
一、鱼块的腌制与煎制过程巴沙鱼解冻后去皮切成块，撒入盐、胡椒粉腌制20分钟；腌制好的鱼块在生粉里滚一圈后再到蛋液里滚一圈，锅内放少许油小火把鱼煎制两面金黄，放在盘子里备用。二、调制红糖番茄酱汁碗里留少许生粉加入3汤匙番茄酱，加入1/2汤匙陈醋，加入1/2汤匙红糖，加入3汤匙水搅拌均匀形成红糖番茄酱汁。三、制作酸甜茄汁巴沙鱼锅内放少许油放入姜丝蒜末煸香，放入调好的酱汁大火熬至表面起泡，把煎好的鱼块倒入酱汁一边铲子轻轻翻动一边中火熬煮，煮至鱼块表面均匀的被酱汁包裹即可。
小贴士
上面撒点白芝麻会更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
换个做法
香煎茄汁巴沙鱼的其他做法
香煎茄汁巴沙鱼的相关分类
香煎茄汁巴沙鱼的相关推荐
-
#我要上首焦#辣白菜炒年糕
401892人看过 -
溏心水铺蛋，馄饨好拍档
277739人看过 -
鱼香茄条
106595人看过 -
韭菜鸡蛋素馅包子
2233766人看过 -
#晒出你的团圆大餐#板栗焖鸡翅
409913人看过 -
复刻《青春旅社》戴军的招牌菜“凤凰蛋”，好吃得停不下来！
195280人看过 -
黄豆胡萝卜拌菜
21982人看过 -
水煮鱼片
11801913人看过 -
重庆麻辣烤鱼
1838980人看过 -
香浓的红烧鸡翅，一盘不够吃‼️
739857人看过 -
江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿
211275人看过 -
尖椒炒鱼片
29826人看过
