超级简单糯米烧卖
特殊情况不能出门,就想着在家怎么折腾吃的 家里就我和娃两个人,东西做多了吃不完浪费,娃说想吃烧卖,注意了这是刚好两人份的 晚上做好第二天早上刚好享受美味
27克
20克
108克
742
千卡
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步骤1/11
糯米,腐竹提前一天泡好,我忘了拍照
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步骤2/11
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面粉加水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,接下来糯米,上锅蒸熟,大约20分钟,中途开盖撒一点水保湿
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步骤3/11
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面粉饧发的时间,我们来准备配菜,所有配菜切好,家里有别的配菜都可以放,尽量不要放水分太多的配菜
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步骤4/11
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起锅烧油,放入肉末,小火慢炒20秒
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步骤5/11
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加入配菜翻炒20秒,再加入糯米,然后放入所有调料,蒜苗起锅的时候再放,放早了颜色不好看
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步骤6/11
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面团揉均匀,分成7等分
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步骤7/11
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擀面皮,擀薄一点,可以让小朋友来帮忙,花边用擀面杖头慢慢一下就非常漂亮呐
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步骤8/11
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像包包子一样,但不收口,想象一下
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步骤9/11
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中间是娃自己弄的
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步骤10/11
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包好放蒸锅里面蒸八分钟,闷两分钟,千万不要蒸久了
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最后一步
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出锅啦,半夜忍不住吃了一个
这个非常简单,而且随便做秒杀任何早餐店
家里有什么食材都可以放,但不能水分多
这个份量刚好两人份,一点不浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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