原味杏鲍菇
我老婆爱吃杏鲍菇,喜欢吃原味的那种,这次的做法是保持了原来的味道,比较清淡,也很简单的一道下饭菜
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步骤1/6
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杏鲍菇切片,这里注意,越薄越好,炒出来口感好,葱姜辣椒切丝,菜椒切片,放菜椒是为了营养均衡不辛辣
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步骤2/6
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热油炒香花椒 葱 姜 尖椒
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步骤3/6
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杏鲍菇下锅翻炒到变色,下面有对比图,变色就出水了
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步骤4/6
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看颜色变化
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步骤5/6
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出水以后放菜椒翻炒 然后依次加入盐 生抽,这里说一下生抽一定要少放,要不然杏鲍菇的味道被盖住了
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最后一步
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然后 装盘出锅喽~哈哈哈哈
没有放蒜 保持食材原味
生抽几滴就可以 放多了反而不鲜美
一定要炒到变色出水在放菜椒和盐和生抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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