火龙果菠菜猫耳朵酥酥脆脆颜值又高超适合小朋友

Name: 火龙果菠菜猫耳朵酥酥脆脆颜值又高超适合小朋友
Ingredients: 面粉 500g

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颜值与味道并存，而且难度不大，趁着假期带着小朋友一起动手哈！

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49克
64克
393克

2212
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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1小时以上

面粉 500g

、

火龙果 3分之一个

、

菠菜 2颗

、

白糖适量

、

食用油 40g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
菠菜火龙果洗净备好
步骤2/18 点击查看大图
分别切碎装好
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菠菜加一点矿泉水榨汁，果汁机或者绞肉机都可以榨汁哦
步骤4/18 点击查看大图
火龙果也加一点水来榨汁，其实用不了多少，尽量少备一点货不要浪费了哈
步骤5/18 点击查看大图
大自然馈赠给我们的色素好看又安全
步骤6/18 点击查看大图
先揉白面团，和做馒头的第一步一样，边加水边加面粉，这样会筋道一些而且自己可以控制好量不会出现水放多了的情况，记得加一点白糖，最后面面团不粘手了就不需要加面粉了，然后加一点点食用油，分成两份，醒发20分钟左右，接下来的时间可以准备另外两个面团
步骤7/18 点击查看大图
准备火龙果面团，我都是一点点加水进去的，生怕面团揉多咯加一点白糖，和上面揉白面团一样的步骤，最后揉到和一分为二后的白面团一样大了就不需要加火龙果汁了
步骤8/18 点击查看大图
加一点食用油，，也放旁边醒发20分钟
步骤9/18 点击查看大图
接下来准备菠菜面团，这个颜色我超喜欢，我喜欢白色和绿色搭配
步骤10/18 点击查看大图
按上面的步骤一样醒发20分钟
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醒好后先把火龙果面团用擀面杖擀开，越薄越好哦，如果粘面板就加一点生面粉哈，我没有擀面杖就用的红酒瓶或者醋瓶都可以擀开只要擀开了就可以，不过最好用擀面杖擀开成大小一样的。把白面皮擀开后就刷一点水放上面，一定要刷湿，但是不能刷太多因为怕万一粘面板。刷水后赶紧把火龙果面皮放上面盖好
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从最边上开始慢慢卷起来，一定要卷紧不要让两个面皮中间有空隙
步骤13/18 点击查看大图
我不想让两个纹路一样，就把菠菜的面皮放下面了，然后颜色搭配就更好看，不过后面炸了发现还是火龙果的好吃，说明最好还是把白面团放下面哦，因为最外面的是白面团炸的时候容易起酥，卷好后放冰箱盖保鲜膜冷冻一小时以上，不然不好切哦，冷冻过头了可以放外面解冻一下下，我冷冻了两个小时放外面来都好容易解冻
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拿出来就切成1mm左右的块，其实越薄越好，只要可以成型，
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开小火热油，火要开到煤气的最小，不然温度高了容易炸黑然后很硬
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只要边上有金黄的酥，然后硬了飘在油上面就可以出锅啦，出锅可以尝一下看看是不是自己想要的味道哈
步骤17/18 点击查看大图
第一次切厚了一点点所以有一点点硬，不过味道很好，很酥脆
最后一步点击查看大图
大家都说超级像猫耳朵哈哈，很好吃，我男票本来很嫌弃的都吃了好多，颜值与美味并存哈，太有成就感了，大家看到了这一步明天就去买材料试一下吧，总成本不超过5块钱哈哈