香煎三文鱼沙拉
14克
10克
12克
128
千卡
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步骤1/6
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所有材料均洗净沥干水,混合生菜撕小片,小番茄对半切开,黄瓜切片、洋葱切丝放入大碗里混合;
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步骤2/6
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橄榄油、黑醋、黄芥末和蜂蜜以2:2:11的比例混合,调匀成酱汁备用;
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步骤3/6
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三文鱼四面撒少许盐和胡椒碎腌15分钟;
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步骤4/6
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平底锅里喷点橄榄油,烧热放入三文鱼,一面先煎半分钟,
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步骤5/6
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然后翻面煎半分钟,再煎两个侧面,四面都煎成金黄色即可。煎鱼的时间根据三文鱼块的大小可自行调整,鱼肉中间如有少许红色没关系,这种程度的口感最好,千万不要煎太老;
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最后一步
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三文鱼和混合蔬菜一起装盘,淋上酱汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-23
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