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干煸鸡翅的做法

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干煸鸡翅

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10~30分钟

耗油

、

花椒

、

干辣椒

、

蒜瓣

、

葱

、

料酒

、

生粉

、

五香粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅用温水加一勺盐洗净，中间切成两瓣，放料酒，耗油，生抽，生粉，五香粉，少许盐拌均，腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
油热，放里一个一个放里炸一遍。
步骤3/5 点击查看大图
然后大火再炸一遍。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入少许油，先放入葱，蒜，翻炒。
最后一步点击查看大图
再放入花椒，红辣椒，炒出香味，放入炸好的鸡翅，煸炒几下就可以出锅了。

小贴士

鸡翅用温水加盐洗，鸡肉会变得很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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