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简单易做的韩式拌饭的做法

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简单易做的韩式拌饭

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因为家里没有石锅，所以用了大碗，其实都一样啦～只不过，不用石锅的话，鸡蛋最好煎熟一点，当然咯，你喜欢吃那种温泉蛋可以不用煎那么熟

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10~30分钟

西葫芦少半个

、

胡萝卜三分之一根

、

蘑菇 6朵

、

米饭适量

、

五花肉适量

、

腌肉需要用的调料如下

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生抽 1小勺

、

老抽 1小勺

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盐少一点，也可以不放

、

淀粉适量（主要看肉多少）

、

料酒 2勺

、

姜沫适量

、

酱料需要的材料如下

、

韩式辣椒酱 1汤勺

、

雪碧 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把西葫芦、胡萝卜擦成丝，我还加了点包菜，因为疫情期间家里没有豆芽菠菜什么的，就没放，如果家里有的，可以放～蘑菇切成片，然后把所有食材焯水煮熟（如果想要摆盘好看点的话，可以一样一样蔬菜煮，胡萝卜可以煮长一点时间，其它的煮2分钟就可以啦）捞出晾凉，控干水分。
步骤2/11 点击查看大图
腌肉：放料酒，姜沫，五花肉，老抽，生抽，盐（放不放都行），淀粉。拌匀腌制15分钟。（也可以先腌肉再煮菜～）
步骤3/11 点击查看大图
我还加了火腿肠，切丝备用
步骤4/11 点击查看大图
调辣酱，我用的是这个韩式辣椒酱，应该是清净园的，买了好久，忘记了，大家可以照着买
步骤5/11 点击查看大图
一汤勺辣椒酱➕2汤勺雪碧搅匀备用
步骤6/11 点击查看大图
锅中放少许油，我先炒了火腿丝，炒好后把火腿丝盛出，然后把肉倒进去翻炒至变色，注意别糊了～炒熟盛出备用即可
步骤7/11 点击查看大图
然后就煎鸡蛋啦～喜欢全熟的就煎久一点，半熟就少煎一会，我是用小火煎的，因为怕糊～
步骤8/11 点击查看大图
把米饭铺在碗底，然后把蔬菜放上，再放肉，火腿，鸡蛋，洒上芝麻，我还洒了点海苔碎，没有的可以不放～
步骤9/11 点击查看大图
这是撒了海苔碎的～
步骤10/11 点击查看大图
然后把酱汁倒在饭上～拌匀开吃吧～
最后一步点击查看大图
来个图～

小贴士

一起动手吧～做完别忘了传学做哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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