烂糊白菜汤
在我们山西,这个烂糊白菜汤挺受欢迎的,做法简单,喝起来味道确实不错,欢迎朋友们做起来。
27克
47克
23克
497
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
备料,娃娃菜和香菇洗净,娃娃菜切成条,香菇切成薄片,午餐肉切片,葱姜蒜少许切末。
-
步骤2/5
点击查看大图
娃娃菜热水中焯一下,不需太软,水开了一两分钟即可,捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中热油,将三个鸡蛋打散,先炒鸡蛋,炒好盛出。炒鸡蛋时我用的胡麻油,油比平时炒菜稍多,这样炒出来的鸡蛋发酥,一会熬汤时也不至于泡大了。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中再热少许油,比炒鸡蛋时要少,将葱姜蒜末和香菇片入油锅,稍加翻炒。倒入小许面粉,倒面粉时慢慢散开倒在香菇上,尽量不要倒在一个地方,避免面粉结块。继续翻炒,面粉均匀裹在香菇上,且颜色发黄时倒入少许清水,慢慢搅匀,成糊状,面粉一定不要结成块。
-
最后一步
点击查看大图
倒入清水3碗,将准备好的娃娃菜、午餐肉和香菇一起放入,加大火,汤煮开后调成小火继续煮十分钟,然后放少许盐调味,这样美味的烂糊白菜汤就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
烂糊白菜汤的其他做法
烂糊白菜汤的相关分类
烂糊白菜汤的相关推荐
-
#加油 卡塔尔#烂糊白菜汤
109033人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
493442人看过 -
终于对烂糊白菜下手啦
36579人看过 -
#唯有美食最粽要#烂糊白菜
154018人看过 -
烂糊白菜
40950人看过 -
鱼香肉丝
5815997人看过 -
白菜烂糊年糕,有一种久违的家乡味 #黄河路美食#
172310人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5212919人看过 -
糖醋排骨
719583人看过 -
清炖排骨汤
748210人看过 -
烂糊白菜虾仁汤
61139人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27788810人看过