小美出品～奶油小泡芙
最近爱上烘焙了，每天都想做一个甜品，看到小美的泡芙食谱，觉得用料操作都挺简单的，于是想试着做做看，但是却没想到裱泡芙外皮的时候让我费好大的力气，呵呵，幸而结果还是让我很满意，因为得到孩子和婆婆的一致好评……心满意足极呢！
-
步骤1/10
点击查看大图
1.将水、黄油、盐和糖放入主锅，以5分/100度/速度1混合。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.加入面粉，以20秒/速度4混合。
-
步骤3/10
点击查看大图
3、取出主锅，置于一旁冷却1 0分钟。预热烤箱至200度。烤盘铺上烘焙纸，置于一旁备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
4.将主锅放回主机座上，以速度5混合，透过主锅盖孔逐次加入鸡蛋。
-
步骤5/10
点击查看大图
5.加入最后一颗蛋后，以30秒/速度5继续混合。
-
步骤6/10
点击查看大图
6.将泡芙混合物装入挤花袋中。
-
步骤7/10
点击查看大图
7. 在铺好烘焙纸的烤盘上挤出球形(圆形泡芙状)或长条型(手指泡芙状)，每个面糊间距5厘米。
-
步骤8/10
点击查看大图
8.以200度烘烤20-25分钟或是直到泡芙颜色呈现金黄色。将烤箱关闭并把烤箱门打开一个小缝，放置约1 0分钟待泡芙变干。从烤箱中取出烤盘并待泡芙完全凉透。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.在碗里加入250g鲜奶油和25g糖粉，快速打发至凝固即可。
-
最后一步
点击查看大图
10.将打发好的奶油均匀挤入泡芙。
此配方可制作大约25个小泡芙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
奶油小泡芙的其他做法
奶油小泡芙的相关分类
奶油小泡芙的相关推荐
-
#好吃不上火#摩卡奶油泡芙
396389人看过 -
一口一个的美味小泡芙
365323人看过 -
迷你小泡芙
139158人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5284384人看过 -
#美食视频挑战赛#小泡芙
146648人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕卷
1240741人看过 -
‼️超简单迷你小泡芙，小巧可爱一口一个♨️
173394人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74718453人看过 -
零失败爆浆【奶油小泡芙】一口一个好吃到爆‼️
395040人看过 -
零失败小泡芙
587968人看过 -
古早蛋糕
766119人看过 -
台湾当红伴手礼 | 瑞士卷
334875人看过
