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炒河粉的做法

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炒河粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜河粉 200g

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

青菜适量

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

味极鲜 2勺

、

盐适量

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青菜清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用
步骤3/12 点击查看大图
准备两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀
步骤4/12 点击查看大图
准备两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀，热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子画圈搅拌至凝固
步骤5/12 点击查看大图
炒好的鸡蛋盛出备用
步骤6/12 点击查看大图
锅里重新倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
步骤7/12 点击查看大图
依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠，翻炒至软
步骤8/12 点击查看大图
放入河粉，用筷子快速翻拌
步骤9/12 点击查看大图
加入青菜
步骤10/12 点击查看大图
倒入老抽，味极鲜，用筷子翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒
步骤11/12 点击查看大图
加入1勺鸡粉翻拌均匀即可
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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