香煎五花肉,香喷喷
香煎五花肉真是太香了,好吃的不得了,配点生菜,满嘴的黑胡椒味,真是太美味了! 【菜品介绍】香煎五花肉,先煮再拿来煎熟,配生菜真是绝配。
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步骤1/9
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先把肉洗干净,放入锅内,加适量清水,花椒少许,姜三片。加入老酒一勺。
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步骤2/9
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煮沸,煮20分钟左右至肉熟
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步骤3/9
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煮肉的时候可以把剩菜洗干净,去根留叶,装盘。
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步骤4/9
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肉煮好后,把它切成大概2-3mm的厚度,不要太薄,太薄一煎就没了。两面加适量盐。
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步骤5/9
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两面加适量黑胡椒
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步骤6/9
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加好后腌制十分钟
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步骤7/9
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上锅煎,注意小火慢煎
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步骤8/9
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反面煎,出了很多油,注意不要被油溅到。
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最后一步
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出锅了,一口生菜一口肉,真是爽口,香而不腻。
肉要选五花肉,最好是三层肉,这样煎出来很香的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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