超鲜杏鲍菇肉彩色饺子

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疫情期间买东西没有那么方便，所以就是家里有什么就吃什么啦，家里有一些杏鲍菇家人不是很喜欢吃炒的杏鲍菇，所以前几天我就做了一次香包菇肉的包子，结果就爱上了这个味道，今天呢再出一个杏鲍菇肉馅的饺子，味道也特别的棒！如果用一个字来概括的话，那就是鲜了

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36克
11克
57克

558
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉馅 400

、

杏鲍菇 500克

、

韭菜 100克

、

老抽 2小勺

、

白糖 1小勺

、

香油 3小勺

、

花生油适量（稍微多放点）

、

蚝油 2小勺

、

甜面酱 3小勺

、

面粉 4个面团各100克

、

水 240克，每个面团约需要60克水

、

食用盐 1.5小勺

、

13香两小勺

、

胡椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好猪肉，杏鲍菇(婆婆买的杏鲍菇比便宜所以比较碎)和韭菜
步骤2/11 点击查看大图
将肉放一点，葱放一点，姜把它打碎
步骤3/11 点击查看大图
放上蚝油酱油，13香，白糖，甜面酱，胡椒粉，香油将它搅匀，然后把花生油分三次倒入到这个线子里，每一次都要充分的把他搅匀上劲，这样的能够让，够让肉馅更加鲜嫩
步骤4/11 点击查看大图
杏鲍菇打碎
步骤5/11 点击查看大图
煮菜切碎，然后倒到肉馅里，先不要放盐，什么时候包什么时候放，食盐食盐约是1.5勺。一个小勺呢，就是大约在六克，因为我们前面已经放了生抽甜面酱和蚝油了，所以需要大约十克盐左右
步骤6/11 点击查看大图
我们来和面，我活的这个彩色面的是，加了一点甜菜根的粉，菠菜粉，还有胡萝卜粉，再加入一点点油，还有食盐来增加面的劲性，揉成四个光滑的面团
步骤7/11 点击查看大图
绿色的是放一点菠菜粉
步骤8/11 点击查看大图
面团就和好了，我们把它放到温暖的地方醒发，半个小时以上
步骤9/11 点击查看大图
包成饺子
步骤10/11 点击查看大图
有饺子的时候照的，是不是很漂亮？
最后一步点击查看大图
杏鲍菇馅的饺子特别的鲜美哦