香蕉vs咖啡纸杯蛋糕
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13克
11克
98克
448
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1蛋清蛋黄分离,蛋黄+核桃油+10克糖+55克低筋面粉搅拌均匀。2蛋清放无油无水盆里滴几滴柠檬,电动打蛋器打出鱼眼泡放5克糖,继续打出白色泡沫放5克糖,继续打变浓稠放5克糖,最后打发成奶油状,提起能出现倒三角。3把1/3蛋清放蛋黄里像炒菜那样翻搅均匀,全部倒在剩下的蛋清里翻搅均匀。4把面糊分成两部分,一部分放咖啡粉,一部分放用叉子碾碎的香蕉。5烤箱160度预热5分钟,纸杯放托盘,把蛋糕糊倒入纸杯中,放烤箱170度烤20分钟出炉。
小贴士
考虑给宝宝吃香蕉的,所以糖少,大家可以根据口味换加料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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