生黄豆芽
自家亲自动手生豆芽吃着健康！
3克
7克
7克
78
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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准备黄豆适量；
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步骤2/8
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加水浸泡一晚上，黄豆吸水后膨胀变椭圆形，冲洗几遍把坏的不合格的黄豆择出；
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步骤3/8
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找一个饮料瓶；
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步骤4/8
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把头部部分剪下来，底部用剪刀扎十来个小孔，不要太大了，太大豆芽就钻出来了；
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步骤5/8
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把黄豆倒入瓶子，瓶子放水龙头下用流动的水冲洗黄豆，水从底部流出，每天这样冲洗三四次；
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步骤6/8
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瓶子放一个盆子里，用黑色的袋子罩住瓶子，一定要避光保存，见到光后豆芽会变色，瓶子放置到温度高一点地方避光保存就可以了。
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步骤7/8
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过上四五天豆芽就长这么长了！
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最后一步
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倒出来用水冲洗一下，择掉豆芽皮，做凉拌或是豆芽炒粉条可好吃了！
尽量每天多冲洗，冲洗的时候也要避免太阳光和灯光的照射，放到温暖点的地方避光保存，生长时间四五天就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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