米酒粑粑
别整天嚯嚯面粉了 我来带你嚯嚯大米
-
步骤1/6
点击查看大图
准备普通大米，把大米放破壁机或者料理机里磨碎
-
步骤2/6
点击查看大图
磨好的大米粉加入甜酒水和清水搅拌均匀，没有甜酒水的可以全部加清水，就是做出来会少了酒的清香。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后加入酵母粉，白砂糖，白糖根据个人口味来，我不喜欢吃太甜，所以加得少。全部搅拌均匀封上保鲜膜发酵。
-
步骤4/6
点击查看大图
看见表面出现很多这种气孔就是发酵好了，夏天大概20-30分钟，冬天1小时以上。可以放在有热水的锅里会快一些。也可以提前一天晚上发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
发酵好的米粉糊，倒一小勺放在不粘锅里面 ，小火两面煎黄。锅里可以刷油，但个人觉得不放油好吃点。
-
最后一步
点击查看大图
好了我开吃了，早餐可以做个加甜酒冲蛋一起吃，美味呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
米酒粑粑的其他做法
米酒粑粑的相关分类
米酒粑粑的相关推荐
-
小樱桃果酱
574753人看过 -
米酒
118808人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
56156人看过 -
鲜甜白菜饼
812550人看过 -
自制江米酒（醪糟、甜饭）
60070人看过 -
腌糖醋萝卜片
1080989人看过 -
#美味开学季#烤箱烤红薯
217502人看过 -
一品竹荪
157941人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
83549人看过 -
【宝宝辅食】瓦罐汤
44331人看过 -
零基础自制米酒
188661人看过 -
宝宝时蔬蛋饼
91285人看过
