炸猪排
以后想吃猪排不用再去快餐店，按照这个菜谱自己动手就能做出香酥味美的猪排。
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步骤1/7
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准备里脊肉一块；
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步骤2/7
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将肉切成5毫米的肉片；
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步骤3/7
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用擀面杖将肉片敲打一下；
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步骤4/7
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用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟；
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步骤5/7
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将腌制好的肉片裹上蛋液，再裹上面包糠备用；
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步骤6/7
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起锅烧油，将肉片炸制两面金黄即可；
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最后一步
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成品
炸猪排用里脊肉口感最佳，其他部位次之。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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