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披萨（长方形烤盘量）的做法

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披萨（长方形烤盘量）

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时间长怕自己忘了，存个菜谱方便查。做起来还是很方便，孩子也爱吃。

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1小时以上

面粉 300g

、

白糖 15g

、

盐 5g

、

干酵母 5g

、

水或牛奶 120g

、

鸡蛋 1个

、

洋葱半个

、

彩椒半个

、

西红柿 1个

、

培根 5片

、

虾仁看个人喜好

、

火腿肠看个人喜好

、

马苏里拉奶酪适量

、

披萨酱适量

、

番茄酱适量

、

胡椒粉少量

、

葵花油/黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要食材准备
步骤2/8 点击查看大图
我把前6种食材一起放入面包机，用发面功能，大概1小时左右面坯发起来，拿出来揉一揉，排气。有黄油或者葵花子有可以加一点，我一般都不加。面包机发面的时候可以准备其他食材。
步骤3/8 点击查看大图
青椒，洋葱切丁，西红柿切薄片。
步骤4/8 点击查看大图
虾仁，培根根据自己喜好切出大小，忘了拍照。
步骤5/8 点击查看大图
面坯排气后放置10分钟左右擀成长方形，我用的大烤盘，刚刚好。用叉子在面坯上扎出小眼，涂上披萨酱，番茄酱，也可以均匀撒少量胡椒粉，看个人喜好。撒一层马苏里拉奶酪，撒均匀，多少看你心情，当然越多越好吃
步骤6/8 点击查看大图
摆一层西红柿，撒青椒洋葱粒，然后各种肉，主要是铺均匀，最后再铺一层马苏里拉奶酪。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火200度，预热5分钟。放置中层烤10分钟后拿出涂抹一层蛋液，再烤10分钟。
最后一步点击查看大图
儿子说完美

小贴士

我平时发面老发不好，发现面包机和面发面特别好用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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