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玫瑰露酒鸡的做法

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玫瑰露酒鸡

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不用水煮的玫瑰露酒鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

项鸡 1只

、

葱 3颗

、

姜片 5片

、

玫瑰露酒一瓶盖

、

生抽 2L

、

冰糖 1斤半

、

桂皮 1小片

、

香叶 2片

、

八角 2颗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肚子放入姜片，葱、放少许盐抹匀肚子腌5分钟
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒入全部生抽（不要加水）加入八角、桂皮、香叶、冰糖烧开，放入腌好的鸡，大火烧开后转小火盖锅盖煮20分钟，隔5分钟翻一下鸡身，让鸡均匀上色入味。
最后一步点击查看大图
20分钟后关火闷5分钟，出锅。

小贴士

可以买袋装的生抽，要4袋，这样成本没有那么贵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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