传闻是道经典的西红柿炒茄子
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步骤1/6
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茄子用滚刀切成块，泡在清水里，备用
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步骤2/6
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西红柿切块，去不去皮自己决定，备用
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步骤3/6
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油锅烧热，加蒜，倒入沥干的茄子翻炒至半软
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步骤4/6
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加入西红柿，翻炒至半熟
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步骤5/6
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加适量水及盐，翻炒片刻，盖上锅盖，闷烧收汁
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最后一步
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起锅前加入葱花，及适量味精（可有可无），搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩喜欢酸甜口味的可以试试！
茄子切好放入水中浸泡，可以预防吃油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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