溪头美食～水糕
浏览 3.6万 · 收藏 105
将做法保存到手机
小时候上学必吃的早餐，粉和水的比例是1：3
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
粘米粉加温水调好，加入盐和猪油搅拌均匀，尝味道，盘子抹油，水开后勺两汤勺去蒸8分钟，这期间可以准备其他配料
-
步骤2/3
点击查看大图
另起锅热油，放蒜蓉去炸一点蒜子油，每层刷一层蒜子油再放面糊，鸡蛋加盐和鸡精打散，煎好后剁成粒状虾皮炒香，和鸡蛋混合在一起
-
最后一步
点击查看大图
蒸好一层后，刷一点蒜子油，再放两勺面糊，再蒸八分钟，以此类推，最后一层面糊要放点鸡蛋虾皮料进去，再蒸15分钟左右最后把鸡蛋虾皮葱花铺在表面，焖五分钟出锅，稍微放凉后糕体会变得爽口，没那么黏糊，就可以切块食用了，一层层非常分明
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
换个做法
水糕的其他做法
水糕的相关分类
水糕的相关推荐
-
麻薯
94747人看过 -
红豆砵仔糕（简单的做法）
718928人看过 -
巨拉丝又能喝的麻薯豆乳奶茶（可成减肥健康饮品）
174826人看过 -
#人人能开小吃店#砵仔糕
726556人看过 -
蛋黄酥（10个蛋黄）
46705人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#纸杯蛋糕
115618人看过 -
麻薯一口酥
59238人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕：有手就会做！超简单
323059人看过 -
鸡蛋糕之——纸杯蛋糕
13539人看过 -
Q弹拉丝‼️金牌万用麻薯
21136人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
355440人看过 -
曲奇饼干～～酥的掉渣
725331人看过
