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白菜炒肉的做法

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白菜炒肉

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农村老妈家里菜，熟悉的味道，儿时的记忆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

白菜一颗

、

葱少许

、

姜丝少许

、

蒜末四瓣

、

干辣椒 3个

、

盐适量

、

味精少许

、

红烧酱汁少许

、

白糖适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片，白菜切段葱姜蒜辣椒切好，
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，下入肉片煸炒出油后放入葱姜蒜辣椒
步骤3/5 点击查看大图
继续煸炒，肉片卷曲出香味后放入白糖
步骤4/5 点击查看大图
接着放入红烧酱油翻炒上色后放入料酒和白菜，稍微加点水咕嘟一会，加入盐和味精调味
最后一步点击查看大图
出锅了，这个菜卖相不好，但是味道吗绝对杠杠的，谁吃谁知道

小贴士

记得加点水，不然容易糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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