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小艾总的小厨房-母后的葱香煎饼

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小艾总的小厨房
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小麦面粉 150g
、
鸡蛋 2个
、
火腿肠 1根
、
小葱 2根
、
盐 3g
、
黑胡椒 少许
、
水 少量
烹饪步骤
小贴士

Tips: 1. 调面糊时的水量，建议少量多次，千万不要一次性加入，调拌好后的面糊成流线状滴落的状态则是最好。想要最后煎饼脆一点的话可以多放一个鸡蛋。 2. 面糊倒入锅中前，不需要放油！不需要放油！不需要放油！一定是小火煎！翻面后再给少量油煎。 3. 煎饼里面还可以夹些小菜，白花菜（产自安陆一种腌菜）或者酸豆角都非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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