太简单了!外酥内糯的甜口土豆丸子!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切块或切片蒸熟或煮熟,加入白糖,用勺子压着泥。
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步骤2/4
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将糯米粉、牛奶加入土豆泥中,搅拌均匀。
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步骤3/4
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将搅拌均匀的面团搓成小丸子,裹上面包糠。这个泥有些黏手,牛奶可适当减少。
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最后一步
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锅内放油,待油六七成熟时,放入裹好面包糠的丸子,炸至金黄色,浮起即可。不要炸太久,不然容易爆开变形。配上沙拉酱,外酥内糯的土豆丸子就做好了。
小贴士
丸子可以搓小点,以便容易炸熟且不变形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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