简单好做的蒜香鸡脚
82克
123克
24克
1328
千卡
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步骤1/6
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新鲜鸡爪解冻洗净,凉水加姜片、八角 、桂皮、料酒煮10分钟左右。
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步骤2/6
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捞出过凉水,将鸡爪切开,一分为二(如果小的话,此步可省略)
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步骤3/6
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热锅热油,关小火,姜末、蒜末适量炸香,放入鸡爪。
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步骤4/6
调味:适量的盐、蒸鱼豉油和蚝油调味、老抽上色。
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步骤5/6
慢慢拌,如果觉得不入味,加很少的水焖一下。(全程小火)
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最后一步
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临出锅放香菜、白芝麻,拌一下出香味。装盘。
少量蒜末和姜末炒香,喜欢吃蒜的可以在临出盘前浇上炒过的蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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