海盐芝士蛋糕
海盐芝士蛋糕，蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法，戚风蛋糕做法在我前面的食谱中有，这篇就不写了，主要写上面那层海盐芝士的做法
65克
21克
71克
824
千卡
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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把奶油芝士放到碗中化开，放入白砂糖10克、海盐2克、原味酸奶50克、淡奶油50克，搅拌均匀
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步骤3/13
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搅拌均匀后，把这碗放到一旁备用
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步骤4/13
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拿出小锅，放入蛋黄2个、白砂糖20克、玉米淀粉25克、牛奶250克，搅拌均匀
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步骤5/13
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把小锅开小火煮，等到液体变浓稠，立马关火
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步骤6/13
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把锅中刚刚煮好的倒入刚刚的碗中，搅拌均匀即可。搅拌均匀后，如果你觉得液体太浓稠可以加入少量的牛奶，搅拌均匀；如果觉得太稀，可以取少量淡奶油，打发后倒入搅拌，使其变浓稠
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步骤7/13
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拿出戚风蛋糕（做法在我前两个的菜谱里有），从中间切开
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步骤8/13
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把一半涂抹上海盐芝士
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步骤9/13
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另外一半从中间挖个洞
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步骤10/13
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然后放回原位，淋上剩下的海盐芝士
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步骤11/13
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把杏仁片放入烤箱，200度2分钟（每个人家里的烤箱不同，只要上色即可，很容易糊，需要一直观察）
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步骤12/13
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放上烤好的杏仁片即可
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最后一步
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可以开吃了
❤️这次的海盐芝士有点浓稠，下次继续加油改进～改进后会发新的食谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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