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抹茶千层蛋糕的做法

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抹茶千层蛋糕

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

欧丽薇兰特级初榨橄榄油 30g

、

金龙鱼家用原味蛋糕粉 150g

、

细砂糖 40g

、

蛋两个

、

牛奶 250ml

、

淡奶油 250ml

、

盐 1g

、

抹茶粉三茶匙

、

糖粉一茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打入两个鸡蛋，加入30g白砂糖和1g盐，用打蛋器搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
倒入牛奶，搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
过筛低粉，用电动打蛋器搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入欧丽薇兰特级初榨橄榄油，搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
过筛搅匀的面糊，过筛两次。
步骤6/9 点击查看大图
倒入模具，冰箱冷藏两个小时。
步骤7/9 点击查看大图
用薄饼机把饼摊好，一般用平底不粘锅也能煎【注意火候】）
步骤8/9 点击查看大图
250ml加入20g白砂糖2茶匙抹茶粉用电动打蛋器打发，一层饼皮一层奶油一层水果摆好，在表面筛上抹茶粉，糖粉。
最后一步点击查看大图
切好摆盘就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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