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安徽小豆饼的做法

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安徽小豆饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆适量

、

鸡蛋 1颗

、

面粉适量

、

生命之源水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水高过绿豆冰箱冷冻一夜避免发芽（这个是让绿豆泡发些)，绿豆里打入一颗鸡蛋，在料理机或果汁机中快速的打碎，倒出加入面粉搅匀，略稀些。直接买绿豆面粉代替也行。
步骤2/4 点击查看大图
电饼铛或平底锅擦干无油无水，先滴一个试试。滴的工具可以用小勺子或者饮料瓶或裱花袋，滴上去就是圆形○，等待一分钟，看到表面出现绿色无水分就可以了。喜欢焦点的可以翻个面再等会。
步骤3/4 点击查看大图
一个一个来耐心做，这里很练性子的。
最后一步点击查看大图
盛出来晾晾避免黏在一起了，吃的时候，过下油，放些椒盐孜然粉，烧烤味足足的。或炒着吃都行

小贴士

初次写，见谅，不明白的可以私聊，我看到会回复

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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